Khasiat Asparagus Untuk Kesehatan

Asparagus adalah jenis sayuran yang berasal dari spesies tumbuhan Asparagus L., Asparagus sejak dulu telah digunakan sebagai bahan makanan karena dikenal memiliki rasa yang khas dan mempunyai khasiat sebagai diuretik yang baik. Dengan adanya sifat diuretik pada tanaman ini, asparagus dapat melancarkan keluarnya urin sehingga dapat membantu dan memperbaiki kinerja ginjal. Selain itu, berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, Asparagus diketahui sebagai sumber asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, serta mengandung sangat sedikit natrium.
Artikel terkait:
Khasiat Buah Apel Untuk Kesehatan
Khasiat Buah Beet
Manfaat Luar Biasa dari Mentimun

Klasifikasi

Regnum           : Plantae/ Plants

Divisi               : Magnoliophyta/ Flowering Plants

Kelas               : Liliopsida/ Monocotyledons

Ordo                : Liliales

Famili              : Liliaceae/ Lily Family

Genus              : Asparagus L./ Asparagus

Species            : Asparagus officinalis L.

Khasiat

Asparagus adalah sayuran yang mangandung alkali yang dikenal sebagai aspargine. Alkali ini terdapat di dalam tanaman hidup. Tanpa zat tersebut tanaman tidak akan tumbuh dan tidak dapat hidup sehat. Alkaloid pada asparagus mengandung unsur-unsur karbon, hidrogen, nitrogen, dan oksigen. Selain kandungan tersebut, asparagus juga mengandung silikon, fosfor, potasium, sodium, mangan, dan zat besi.

Apabila asparagus dimasak, khasiat alkaloidnya akan berkurang karena unsur hirogen dan oksigen yang terdapat di dalamnya akan hilang, dan unsur-unsur lainnya pun akan rusak. Selain itu asparagus yang dimask juga akan mengganggu kesehatan ginjal.

Apabila dicampur dengan sari wortel, sari asparagus berfungsi sebagai diuretik atau melancarkan air seni, tetapi pemakaiannya disarankan tidak terlalu banyak. Karena zat yang terdapat di dalam asparagus dapat menghancurkan asam-oxalat di dalam ginjal dan di dalam jaringan otot, maka asparagus juga dapat mengobati penyakit rematik dan radang saraf.

Share :

Tweet

✚

Related Post