Wortel merupakan jenis
tanaman sayuran umbi semusim, dengan berkembangnya teknologi dibidang pertanian,
tanaman ini akhirnya dapat ditumbuhkan sepanjang tahun, baik itu pada musim
hujan dan musim kemarau. Batang wortel memiliki ukuran pendek dan berakar
tunggang. Umbi wortel berwarna oranya, mempunyai kandungan beta-karoten yang
sangat tinggi sehingga wortel dapat berfungsi sebagai antioksidan dan dapat
digunakan sebagai terapi untuk gangguan penglihatan (mata kabur).
Klasifikasi
Regnum :
Plantae
Devisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledon
Ordo : Umbelliferales
Family : Umbelliferae
Genus : Daucus
Species : Daucus
carota L.
Khasiat
Wortel banyak
mengandung banyak vitamin A, selain vitamin lainnya seperti vitamin B, C, D, E,
G, dan K. menerut penelitian zat besi dan kalsium yang terdapat di dalam wortel
dapat diasimilasikan di dalam tubuh. Sari wortel berisi hampir semua mineral
atau vitamin yang dibutuhkan tubuh. Disamping itu wortel juga berisi belerang,
klor dan fosfor. Bahkan wortel merupakan salah satu sumber kalsium terbaik
sehingga jika diminum setengan liter setiap hari lebih besar nilainya dalam
membangun tubuh daripada meminum 10 kg tablet kalsium.
Sari wortel merupakan
pelarut yang baik untuk borok perut dan kanker, dapat menahan infeksi, dan
sangat efisien dalam membantu kelancatan kerja adrenalin. Infeksi pada mata,
kerongkongan, dan rongga hidung juga dapat di atasi dengan sari wortel. Selain
itu sari wortel juga dapat melindungi susunan saraf, organ pernapasan, serta
menambah kekuatan dan kesegaran tubuh. Dengan menggunakan mikroskop mutakhir
dapat dilihat bahwa susunan molekul-molekul sari wortel persis sama dengan
molekul darah. Itulah sebabnya sari wortel sangat besar manfaatnya bagi tubuh.
Out Of Topic Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon